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DALLE 11:00 ALLE 23:00 | FROM 11AM TO 11PM

Millefoglie di melanzane con fonduta di Piacentinu Ennese in crosta croccante di pane al basilico
Crusted basil bread, eggplants millefeuille with Piacentinu Ennese cheese fondue
(A,B,H,S)
€ 26

 

Maccheroncino di pasta fresca, pomodorino ciliegino, ricotta salata ragusana e chips di melanzana violetta
Home-made pasta, cherry tomatoes, Ragusan salted ricotta cheese and violetta eggplant chips
(A,B,E,H,I,S)
€ 28

 

Corda di chitarra di pasta fresca con gambero rosso, pesto di rucola e burrata
Home-made pasta with king prawn, rocket pesto and burrata cheese
(A,B,C,E,H,S)
€ 32

 

Trancio di ombrina Bocca d’Oro alla piastra con cicoria e salsa alle acciughe
Grilled ombrina Bocca d’Oro fish with chicory and anchovy sauce
(G,H)
€ 30

 

Tagliata di manzo su rösti di patate, zucchine e riduzione di manzo
Sliced beef on potato rösti, courgettes and beef reduction
(B,H,S)
€ 32

 

Hamburger Wagner
Il nostro pane, hamburger di manzo 250gr, provola dei Nebrodi grigliata, pomodoro secco, pomodoro cuore di bue, cipolla caramellata e insalata Canasta
Home-made bread, 250gr beef burger, grilled Nebrodi provola cheese, sun-dried tomato, Cuore di Bue tomato, caramelised onion and Canasta salad
(A,B,E,N,S)
€ 28

 

Bufala
Mozzarella di bufala su pomodoro cuore di bue e pomodorino datterino con emulsione di olio al basilico
Buffalo mozzarella cheese on Cuore di Bue and cherry tomato, basil oil emulsion
(B,S)
€ 20

 

Chicken Caesar Salad
Petto di pollo arrosto, insalata verde, crostini di pane, scaglie di parmigiano e salsa caesar con bacon croccante
Roastes chicken breast, green salad, croutons, parmesan and caesar sauce with crispy bacon
(A,E,G,L,N,S)
€ 22

 

Club Sandwich Vegetariano
Pane in cassetta, mozzarella di bufala, melanzana, zucchine, radicchio, pomodoro
Sandwich bread, buffalo mozzarella cheese, aubergine, courgette, radicchio, tomato
(A,B,S)
€ 24

 

Tagliata di frutta
Sliced fruit
€ 15

 

Il nostro cannolo con ricotta al cioccolato modicano
Our cannolo with Modican chocolate ricotta cheese
(A,B,E)
€ 15

 

 

Supplemento servizio in camera 30% / Room service extra charge 30%

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